L-karnitiini (CAS-nro. 541-15-1) on luonnossa esiintyvä aminohappo-kaltainen yhdiste, jota esiintyy laajalti ihmisen lihaksissa, maksassa ja muissa kudoksissa ja joka osallistuu ensisijaisesti rasvahappojen aineenvaihduntaan. Tieteellisessä tutkimuksessa sitä käytetään vertailustandardina sisällön määrittämisessä, rakenteellisessa tunnistamisessa ja farmakologisissa kokeissa, mikä auttaa tutkijoita analysoimaan aineenvaihduntamekanismeja tai validoimaan kokeellisia menetelmiä. Sen molekyylikaava on C7H15NO3 ja sen molekyylipaino on 161,20. Se on valkoista kiteistä jauhetta huoneenlämmössä ja vaatii säilytyksen jääkaapissa stabiilisuuden säilyttämiseksi.
Sen molekyylipaino ja rakenne on varmistettu käyttämällä arvovaltaisia menetelmiä, kuten massaspektrometriaa ja ydinmagneettista resonanssia (NMR), tietojen luotettavuuden varmistamiseksi. Toimittajat tarjoavat yleensä useita testausraportteja, jotka auttavat käyttäjiä varmistamaan tuotteen laadun. On tärkeää välttää kosketusta vahvojen hapettimien kanssa kemiallisten reaktioiden estämiseksi.